Le gâteau moelleux par excellence à la farine de riz !
- Chloé
- 15 juin 2020
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 janv. 2021
Il fallait que je vous le partage... Ce gâteau est mon coup de coeur ! Je ne m'y attendais pas et j'ai été plus que surprise, ma famille entière à été surprise, car ce gâteau n'est pas seulement d'un moelleux extraordinaire, il est sans gluten ! À base de farine de riz et poudre d'amande vous serez surpris par le gout, la texture et le moelleux. Pour plus de saveur en bouche, j'ai ajouté des cerises car nous sommes en pleine saison mais vous pouvez le faire sans fruits ou avec les fruits de vos envies (framboises, fraises, rhubarbes, abricots, figues ...). Vous allez vous régalez j'en suis sur 🙂Je suis heureuse aujourd'hui de vous partager cette recette sans gluten, tiré du merveilleux livre du Chef Christophe Felder " Ma petite pâtisserie ", j'ai seulement réduit le sucre. Laissez vous surprendre par ce gâteau et j'espère que vous prendrez plaisir à consommer et découvrir d'autres farines toutes aussi bonnes les unes que les autres ! ❤️
Le streusel
Ingrédients :
- 40g de farine de riz
- 40g de sucre semoule
- 40g de poudre d'amandes
- 40g de beurre à température ambiante
Dans un petit saladier, mélangez tout les ingrédients ensemble à la main. En quelques minutes vous obtiendrez un sablés. Le streusel est prêt, réservez le de coté.
Le gâteau moelleux
Ingrédients :
90g de farine de riz
60g de poudre d'amande
90g de sucre
140g de beurre
4 oeufs
200g de fruits aux choix selon vos envies !
Préchauffez le four à 180 degrés
Pour ce gâteau je vous recommande d'utiliser un moule de 20cm/22cm pour avoir une belle hauteur ou un moule à cake.
Commencez par fondre le beurre dans une casserole ou au micro-onde. Dans un saladier, mélangez la farine de riz, la poudre d'amande et une partie du sucre.
Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige en ajoutant le reste du sucre. Une fois montés, ajoutez les jaunes tout en mélangeant légèrement pour ne pas perdre l'air incorporés.
Versez les oeufs sur vos ingrédients secs ( poudre d'amande / farine de riz ) et mélangez de centre vers l'extérieur pour le rendre homogène.
Terminez en ajoutant le beurre fondu, mélangez à nouveau.
Pour profiter de la saison, j'utilise des cerises mais faites selon vos envies ! Lavez et dénoyautez vos cerises.
Beurrez et farinez votre moule avec un peu de farine de riz. Versez une partie de la préparation du gâteau. Ajoutez les fruits (vous pouvez gardez quelques morceaux pour décorer le haut du gâteau) au centre et versez le reste de la préparation.
Enfin parsemez le streusel par dessus et terminez en ajoutant quelques morceaux de fruits. Enfournez pour 35 à 40 minutes, assurez vous de la cuisson avec la pointe d'un couteau, si il ressort propre c'est cuit ! Laissez refroidir avant de déguster 🙂
C'est prêt !
La même recette réalisée avec des abricots !
Plus de recettes ?
Rejoignez moi tout les jours sur instagram.
Mais aussi tout les dimanches à 14h
pour pâtisser ensemble en direct sur twitch.
À très vite les amis,
Chloë.
Các nền tảng giải trí trực tuyến hiện nay không còn giới hạn trong một loại hình nội dung đơn lẻ mà đang mở rộng sang mô hình đa dạng hóa trải nghiệm để đáp ứng nhu cầu người dùng. Khi quan sát thực tế, tôi thấy sự phong phú trong nội dung giúp người dùng duy trì hứng thú lâu dài và dễ dàng thay đổi hình thức giải trí khi cần thiết. Trong cấu trúc đó, Go88 được định hướng như một nền tảng giải trí trực tuyến đa dạng, tích hợp game bài, slot nổ hũ, bắn cá, thể thao và xổ số, mang lại trải nghiệm linh hoạt trong cùng một hệ thống. Nền tảng vận hành…
Có khá nhiều người hiện nay quan tâm nhiều hơn đến cảm giác thuận tay khi thao tác vì phần lớn thời gian giải trí đều diễn ra trực tiếp trên điện thoại thay vì máy tính như trước đây. Trong lúc mở Sicbo, chuyển sang bóng rổ trực tiếp rồi tiếp tục tham gia game bài đổi thưởng và kiểm tra khu vực khuyến mãi, https://luck8.style/ tối ưu giao diện theo hướng hiện đại với bố cục khá cân đối trên nhiều kích thước màn hình khác nhau để thao tác thuận tiện hơn. Các khu vực trò chơi và thông tin tài khoản được hiển thị khá rõ nên trải nghiệm sử dụng cũng thoải mái hơn
Khi xem qua các nền tảng có nhiều nội dung giải trí, tôi thường chú ý đến việc sau khi tạo tài khoản liệu có dễ theo dõi các mục chính hay không, nhất là với người mới làm quen trên điện thoại. Trong lúc tìm hiểu phần đăng ký 79king tôi thấy hệ thống hoàn tất kích hoạt sau bước xác minh ngắn trước khi mở quyền truy cập đầy đủ. Sau đó, các khu như game bài, casino trực tuyến và thể thao được hiển thị trên cùng hệ thống, trong khi phần ưu đãi như thưởng nạp hoặc chương trình theo cấp độ cũng được phân chia riêng để người dùng tiện theo dõi hơn.
Khi quan sát các nền tảng thể thao trực tuyến, tôi nhận thấy trải nghiệm người dùng không chỉ nằm ở việc xem được trận đấu mà còn phụ thuộc vào cách hệ thống duy trì sự ổn định khi nhiều luồng dữ liệu cùng hoạt động trong thời gian cao điểm. Các yếu tố như hiển thị lịch thi đấu, cập nhật tỷ số và khả năng chuyển đổi giữa các trận đang phát sóng đóng vai trò khá quan trọng trong quá trình theo dõi liên tục. Trong cấu trúc đó, socolive được triển khai như một hệ thống hỗ trợ xem bóng đá trực tiếp, cho phép người dùng theo dõi nhiều giải đấu khác nhau với chất…
Trong quá trình sử dụng các nền tảng giải trí, cảm giác an tâm khi thao tác tài khoản thường đến từ cách hệ thống kiểm soát truy cập người dùng. Nếu thiếu cơ chế xác thực rõ ràng, trải nghiệm dễ bị ảnh hưởng ngay từ bước đăng nhập. Khi trải nghiệm nohu, hệ thống áp dụng các lớp xác minh nhằm đảm bảo chỉ người sở hữu tài khoản mới có thể thực hiện thao tác bên trong. Điều này giúp hạn chế tình trạng truy cập trái phép và giữ thông tin cá nhân ở mức an toàn hơn. Nhìn chung, cơ chế xác thực tốt giúp trải nghiệm sử dụng ổn định và ít rủi ro…