Le Banana Bread tout choco !
- Chloé
- 29 mai 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 18 juin 2019
Plus qu'une recette, aujourd'hui je vous partage l'aboutissement d'un super projet. Il y a quelques mois avec Lindt on à décidé de faire 2 recettes ensemble et celle ci est la toute première 🙂 Je suis heureuse de vous présenter le Banana Bread tout choco réalisé avec le chocolat à cuisiner 70% de Lindt et ça... en VIDÉO !!!
Banana Bread tout choco
Ingrédients :
- 180 g chocolat
- 110 g beurre
- 130 g farine
- 100 g sucre
- 1 cac de levure chimique
- 3 oeufs
- 2 bananes mûres
Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre. Dans le saladier de votre robot, ajoutez le sucre et les oeufs. Mélanger le tout avec un fouet.
Dans un récipient, écrasez les bananes et versez les dans le mélange oeufs+sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et enfin la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Enfournez dans un moule beurré pendant 40 min environ à 180°C.
VOS RETOURS
Recette réalisée par @mum.and.patisse et @chloeoliveira39.
Merci de votre confiance ❤️
À très vite les amis,
Chloë.
Excellente recette ! Le banana bread chocolat est effectivement un incontournable, mais saviez-vous que cette pâtisserie trouve ses origines durant la Grande Dépression américaine des années 1930 ? À cette époque, gaspiller de la nourriture était impensable, et les bananes trop mûres trouvaient une seconde vie dans ce pain sucré économique.
L'évolution du banana bread à travers les décennies
Dans les années 1950, l'ajout de chocolat a révolutionné cette recette traditionnelle. Les pâtissiers ont commencé à incorporer des pépites de chocolat, puis du cacao en poudre, créant cette variante gourmande que nous adorons aujourd'hui. Cette transformation coincide avec l'essor de l'industrie chocolatière américaine post-guerre.
Très très bonne recette ! Merci !